Todos os produtos alimentares que chegam às prateleiras das lojas de mercearia em todo o mundo são submetidos a rigorosos testes e verificações para garantir a sua segurança.
To be precise, it is the responsibility of the Food and Drug Administration (FDA) to assure this guarantee and also to check that all foods are properly labeled and that they follow food label compliance.
This is necessary to give consumers the correct information about the food they buy and consume and to avoid any unnecessary adverse effects that may come with the improper labeling of said products.
Da lista de ingredientes, alérgenos, data de embalagem e data de validade, todas estas informações são essenciais. No entanto, mais crucial do que a informação em si é a exactidão da informação contida nos rótulos e embalagens dos alimentos.
£A precisão dos rótulos garante segurança e saúde aos consumidores, e também permite que as empresas evitem as recordações e perdas financeiras substanciais, protegendo simultaneamente a sua marca e a sua imagem pública.
➲Em uma indústria que trabalha em condições altamente regulamentadas e monitoradas, mesmo o mínimo erro pode levar a enormes consequências. Assim sendo, os fabricantes de alimentos e as pessoas que trabalham em produtos embalados de consumo não podem correr o risco de ver os rótulos defeituosos irem ao mercado.
Food manufacturers can expect to experience countless benefits and advantages by implementing automated quality control - a leading proofreading solution for all regulated industries.An easy fix that ensures that all of your labels meet FDA food label compliance reviews, automated quality control is a comprehensive solution that does it all.
『Software inovador e preciso revisa o conteúdo crítico em escala e instantaneamente detecta erros para ajudá-lo a colocar seus produtos no mercado mais rápido sem comprometer a qualidade. Agora você pode descansar tranquilamente, sabendo que seus rótulos de alimentos estão completamente livres de erros durante todo o tempo que estiver seguindo a conformidade com a rotulagem de alimentos da FDA e passando todas as análises e testes.
Rotulagem Alimentar a Olhar
Os rótulos dos produtos alimentares têm regras muito definidas sobre a forma como devem ser colocados em embalagens e contentores.
Requisitos Gerais de Etiquetagem Alimentar
De um modo geral, há duas maneiras de rotular os alimentos:
- Coloque todas as instruções de rótulo necessárias na frente do painel de etiqueta.
- Coloque certas declarações de rótulo especificadas no painel de exibição principal (PDP, ou a parte de um rótulo que provavelmente será exibido ao cliente quando estiver à venda - o rótulo frontal de um produto- e outros rótulos no painel de informação.
Não importa o produto alimentar, o PDP deve mostrar informações específicas e críticas para os consumidores. Isto inclui o nome dos alimentos e a declaração da quantidade líquida. A comida também deve incluir o painel de informações, que geralmente está colocado à direita do PDP.
O painel de informação refere-se a declarações que, em geral, são obrigadas a serem colocadas em conjunto. Geralmente incluem informações como o nome e endereço do fabricante, lista de ingredientes, rotulagem de nutrição e rotulagem de alergias.
Também é importante notar que rótulo de padronizações deve ser seguido para garantir que as etiquetas sejam consistentes e fáceis de ler. O FDA requer que você use um tamanho de impressão proeminente e que a fonte seja clara e legível através da altura da letra especificada. Formatação adicional também é detalhada nas diretrizes da FDA para garantir que o texto seja fácil de ler em diferentes origens e trabalhos de arte.
Nome do Alimento
The name of the food is referred to as the statement of identity and is required by the FDA to be on the front label. Every food label should be appropriately named so that consumers and the general public know exactly what the product is.
Uma vez que as embalagens para vários produtos alimentares muito diferentes podem se parecer iguais, produtos alimentares devem ser rotulados adequadamente para serem separados ao primeiro instante.
➲Para uma análise mais detalhada de como a FDA divide a nomeação de alimentos nos rótulos, veja seu guia detalhado de rótulos alimentares aqui.
Quantidade Líquida de Demonstrações de Conteúdo
A declaração de quantidade líquida fornece informação sobre a quantidade de alimento no recipiente ou pacote. A FDA exige que seja expressa em peso, medida ou contagem numérica. Se a comida é sólida, o conteúdo é rotulado em termos de peso. Se é líquido, eles estão rotulados na medida do fluido.
The net quantity statement must be placed at the bottom 30 percent of the PDP and must show net contents in both metric and U.S. Customary System. Sistema Personalizado
Lista de ingredientes
O que é um rótulo de alimentos sem uma lista de ingredientes? Um dos aspectos mais cruciais dos rótulos e embalagens de géneros alimentícios, a FDA também define claramente a forma como os ingredientes devem ser escritos e exibidos.
Em primeiro lugar, os ingredientes devem ser enumerados na ordem de predominância decrescente. Em outras palavras, o ingrediente mais proeminente (por peso) é listado primeiro, e assim por diante. A lista de ingredientes também é colocada no mesmo rótulo que o nome e endereço do fabricante.
Como outras regras e regulamentos de rotulagem de alimentos da FDA, a lista de ingredientes está sujeita a uma normalização rigorosa. Fonte e tipografia devem ser destacadas e unificadas seguindo as instruções dadas pela FDA, e a lista deve ser sempre simples e fácil de ler.
Rotulagem de alérgenos alimentares
Sob a conformidade com o rótulo FDA, Os rótulos dos alimentos são obrigados a incluir todos os ingredientes que são alérgenos importantes e que podem causar reacções alérgicas e potenciais danos aos consumidores.
Embora tenha sido demonstrado que mais de 160 alimentos causam alergias às pessoas com sensibilidades alimentares, apenas oito "principais alérgenos alimentares" devem ser rotulados. Isto porque esses ingredientes, ou um ingrediente que contém proteínas derivadas deles, representam 90% de todas as alergias alimentares.
Os oito principais alérgenos alimentares incluem:
- Leite
- Ovo
- Peixe
- Marisco Crustáceo
- Árvore de nozes
- Trigo
- Peanuts
- Soybeans
Rotulagem nutricional
O rótulo nutricional fornece informações cruciais aos consumidores sobre o valor nutricional do produto. dividido por calorias, carboidratos, gordura, fibras, proteínas e vitaminas por porção. It's easily identifiable as the tabular, square, or rectangular-shaped information panel on all food products and packaging.
Este rótulo geralmente é exibido com a lista de ingredientes e o nome e endereço do fabricante. A localização do rótulo nutricional não é definida com precisão pela FDA e pode ser colocada em painéis de embalagem que podem ser claramente encontrados e vistos pelos consumidores.
A FDA aborda em grande pormenor a questão da rotulagem nutricional para garantir que esteja a ser fornecida e divulgada informação correcta aos consumidores.
For full details about FDA label compliance for nutrition labeling, see how the FDA breaks down this aspect of food labeling in their detailed guide.
Reivindicações de Conteúdo nutricional
Alegações de teor nutricional são alegações feitas nos rótulos dos alimentos e embalagens que implicam determinadas características nutricionais dos alimentos. Isso inclui afirmações como "gordura baixa", "alto em proteína" e "apenas 100 calorias por lanchão".
Todos nós vimos essas alegações sobre muitos produtos alimentares e provavelmente temos várias na nossa cozinha em um determinado momento. Estas alegações visam descrever o nível de certos nutrientes num produto alimentar específico.
Eles geralmente incluem palavras como livres, altas, baixas, reduzidas, mentirosas, etc. They usually include words like free, high, low, reduced, lite, etc. The claims and labels are also regulated by the FDA but usually only apply to those with an established daily value.
Revisão de conformidade com a marca de alimentação FDA por automação
Os rótulos alimentares são críticos. Not only do they provide vital information to consumers about the food choices they are making, but they are also legally and governmentally mandated and regulated. Os rótulos que vemos e lemos diariamente são cruciais para garantir a saúde e a segurança do público em geral e do consumidor.
Suponha que um erro de digitação ou até mesmo um pequeno erro foi passar. In that case, food manufacturers could face immense consequences, including large recalls, financial losses, and a negative brand image that could be difficult to reverse. As quedas resultantes da rotulagem de alimentos defeituosos são muitas vezes irreversíveis.
To save your company from going through horrific scenarios and prevent detrimental errors, food manufacturers should turn to automation as a foolproof solution to all proofreading needs.
├Controle de qualidade automatizado torna os processos de revisão mais eficientes e elimina drasticamente o risco de erros passarem por dentro de conteúdo crítico e altamente regulamentado. In essence, automated quality control in proofreading is a file comparison tool that overlaps two files to find the discrepancies between them. Não importa quão pequenas as diferenças podem ser, o software detectá-los, identificará suas localizações exatas, e gerar um relatório de inspecção completo, que permita aos usuários revisar e navegar através de todas as diferenças encontradas.
『Uma solução simples, porém altamente eficaz, tudo que é necessário das equipes de controle de qualidade é fazer o upload de ambos os documentos. realize um escaneamento e veja as discrepâncias no relatório gerado.
Utilizando soluções automatizadas para as suas necessidades de revisão, os fabricantes de alimentos podem ter a certeza de que o seu conteúdo altamente crítico é verificado com 100% de precisão, em tempo de gravação, sem necessidade absoluta de verificações manuais.
Mais que Apenas Inspeção de Texto
Enquanto a revisão é geralmente pensada como sendo apenas para o texto, tecnologia de comparação de arquivos permite que você verifique, reveja e inspecione arquivos de forma atacada. As food labels include different elements such as various fonts, typographies, graphics, and artwork, manufacturers can scan complete files in one go without having to do multiple inspections or reviews.
├A ferramenta de comparação de arquivos pode detectar erros no seguinte:
- Ortografia e pontuação
- Quebras de texto
- Gráficos
- Barcode
- Braille
- Impressão
- Cor
- Posicionamento e formatação
Quaisquer que sejam as discrepâncias que possam surgir em vários ciclos de revisão, todas serão detectadas dentro de segundos para garantir uma cópia mestra perfeita. GlobalVision software de comparação de arquivos verifica e inspeciona todos os arquivos para encontrar até os erros menores que permitem publicar rótulos precisos e perfeitos de pixel.
Etiquetas perfeitas, Todas.
Os conteúdos críticos das indústrias altamente regulamentadas devem ser submetidos a análises rigorosas e detalhadas, mas isso não significa que tenham de ser complicados e demorados. O controle automático de qualidade permite inspeções completas que aumentam a eficiência, ao mesmo tempo que diminuem os tempos de revisão e os erros.
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